美食之香辣芋头条
食材
1
香芋 500g
2
植物油 200g
3
辣椒油 一勺
4
食用盐 5g
5
鸡精 10g
6
蒜粒 5g
7
花椒面 5g
8
细砂糖 20g
9
香油 20g
方法/步骤
1
先买一个芋头回来。准备好。备用
2
将芋头去皮，洗净。切成条状。
3
锅洗净，烧干 倒入植物油。烧制8成熟（在冒烟状态）下入切好的芋头条。
4
将芋头一定要炸熟透。不然不好吃，口感也不好。
5
芋头炸好之后，装在盘中，准备调料。
6
准备一个小碗，将香油倒入。辣椒油，食用盐，味精，蒜粒。等等调料。分别按比例加入。加完之后，在搅拌均匀。
7
吃的时候，将芋头条，沾上一点调料就可以吃了。 又辣又香， 这才是我们重庆味撒。 嘻嘻
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