奥尔良鸡翅，奥尔良鸡腿，你做过奥尔良炖鱼吗？草鱼我们平时都清蒸，水煮，今天小编教大家做奥尔良炖草鱼，超级美味哦。
食材
1
草鱼 1条
2
奥尔良腌料 30克
3
葱 20克
4
姜 10片
5
蒜 10瓣
6
金针菇 50克
7
花椒粉 2克
8
辣椒粉 2克
9
料酒 10克
10
小米辣 2根
方法/步骤
1
草鱼一条，洗净切块备用。
2
碗内放草鱼，加葱姜，胡椒粉1克，料酒10克，奥尔良腌料30克，抓匀腌制十分钟。
3
锅内放油，加姜片，大蒜，葱白，金针菇50克，花椒粉2克，辣椒粉2克。
4
再加入腌好的草鱼块平铺在最上层，倒入腌料，加啤酒一罐。
5
盖上锅盖，煮十五分钟。
6
出锅后撒上葱花，小米辣，这道奥尔良草鱼就做好了。
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