☞一片月華開，天宇無涯☜
☞清波似水掩空來☜
☞葵扇桃笙初換了，涼到銅街☜
☞金縷踏青鞋，秋爽尤諧☜
☞中元舊俗有沉哀☜
☞今夜盂蘭盆寂寞，誰吊宮槐☜
食材
1
食材······ ·····
2
猪舌尖 两根
3
调料······ ·····
4
料酒 一调羹
5
老抽 一调羹
6
花椒油 半调羹
7
食用盐 三分之一调羹
8
国泰味精 三分之一调羹
9
香料······ ·····
10
八角 两枚
步骤
1
☞取新鲜猪舌头☜
2
☞取纯净水·新鲜猪舌头，浸泡一个时辰，刮去舌苔，控水☜
3
☞取纯净水·猪舌头，洗净控水☜
4
☞取刀，切分☜
5
☞取猪舌尖，切丁☜
6
☞取料酒·老抽·花椒油·食用盐·味精·八角☜
7
☞取一次性手套佩戴，抓匀☜ ☞取保鲜袋，密封，送入冰箱冷藏一个时辰☜
8
☞取出，抓匀，控水☜
9
☞取锅·鲜榨菜籽油，上灶，起火最大档次烧至冒泡消散☜
10
☞取猪舌尖丁，油炸至表面焦黄即可☜
11
☞一片月華開，天宇無涯☜ ☞清波似水掩空來☜
12
☞葵扇桃笙初換了，涼到銅街☜ ☞金縷踏青鞋，秋爽尤諧☜
13
☞中元舊俗有沉哀☜
14
☞今夜盂蘭盆寂寞，誰吊宮槐☜
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