今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
1
雪菜 150克
2
猪肉 100克
3
干莲子 120克
4
油 15克
5
盐 1克
6
淀粉 4克
7
生姜 10克
8
胡椒粉 1克
方法/步骤
1
准备好食材
2
锅中水烧开，投入干莲子，煮十分钟捞起。
3
猪肉剁碎，加入盐和淀粉拌匀，姜切碎末备用。
4
锅中油烧热，下姜末爆香，下肉末滑散，盛起。
5
锅中余油倒入雪菜翻炒均匀。
6
加入煮好的莲子，加胡椒，炒匀。
7
倒入熟肉丝，翻炒均匀。
8
加入剁椒炒匀。
9
炒好雪菜莲子盛入盘中即可食用。
注意事项
在厨房一定要注意安全，如果遇到起火或者其他事故不要慌张，沉着冷静应对，做饭时注意放调料的多少便好，带着爱用心做，你一定会做出让他人和自己满意的食物
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