青椒炒肚片是家人比较爱吃的一道菜，今天小编就和大家分享一下这首菜的做法。
食材
1
青椒 适量
2
猪肚 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
白糖 适量
7
生抽 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
青椒去籽，清洗干净，切成菱形片。
2
猪肚刀放平，削出薄片，这样更易入味。
3
锅中放油，加入花椒粒，煸出香味。
4
加入青椒片，调入适量的醋和白糖，大火翻炒均匀。
5
倒入肚片，调入适量的盐和生抽，大火翻炒均匀。
6
调入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
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