西芹，一种餐桌上常见的蔬菜。它营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物及多种维生素。具有降血压，健胃，利尿等功效。下面我们就来介绍一下它的一些做法。
食材
1
五花肉 1条
2
西芹 一大根
3
葱 2条
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切片，西芹洗净斜切成块。
2
葱去头尾切段。
3
锅热倒一点油把五花肉先放下去煎。
4
煎变色出油盛上盘待用。
5
接着炒西芹，大火倒油把西芹放下去爆炒。
6
炒至变软，倒入五花肉，放入适量的盐。
7
翻炒均匀，最后再加点酱油，撒下葱，稍稍翻炒一下即可。
注意事项
1
煎五花肉时油不要倒太多。
2
我这里的五花肉是用水煮过的
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