今天,为大家带来的是颜色美的不要不要的紫甘蓝泥,做好后是奶奶灰色哦~紫甘蓝富含丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素和纤维素等营养物质,其富含的大量纤维素可增加消化功能,促进肠道的蠕动;富含的硫元素,对于各种皮肤瘙痒、湿疹等疾患都具有一定的疗效,对于预防皮肤病也有一定的作用!所以,宝宝消化不好或者皮肤有出现瘙痒、湿疹的,不妨多给宝宝吃吃今天这道紫甘蓝泥~
工具/原料
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菜名:紫甘蓝泥
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月龄:8M+
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食材:紫甘蓝、米糊、贝壳粉
方法/步骤
1
准备一个紫甘蓝。将紫甘蓝的叶片尽量完整取下来,洗净,用贝壳粉浸泡15分钟左右。
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浸泡后再用流水冲洗几遍,然后切掉中间硬硬的梗,把叶片稍微切小片。
3
将切好的叶片放入辅食机蒸篮中蒸10-15分钟。
4
蒸好的紫甘蓝倒入搅拌杯中,搅拌的过程中按自己需求加适量温水搅打成泥。
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紫甘蓝泥完成了,一股清香味~
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按比例冲调好米糊后,挖三勺紫甘蓝泥到调好的米糊中(PS:菜泥的量不要超过米糊的一半),搅拌均匀后的颜色就像奶奶灰,超好看!
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把多余的紫甘蓝泥分两天量装入辅食盒,放入冰箱冷冻保存,三天内吃完,有时间的麻麻最好还是能每天做新鲜的,现做现吃。
注意事项
每添加一道新食材,麻麻要观察宝宝是否有湿疹、腹泻等过敏情况,若无过敏反应则可以添加新食材;若出现过敏反应,则要立即停止该食材,一周后再添加。若再出现过敏反应,则至少3个月内不考虑添加该食材。