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四红莲藕鸡蛋汤怎么做?

莲藕、红枣、红腰豆、红腰豆、鸡蛋、红豆和清水倒入锅内,大火,煮15分钟,取出鸡蛋,剥壳,再放入锅中,煮沸,加入冰糖,搅拌均匀。
食材
1

莲藕 50g

2

红枣 6个

3

红腰豆 15g

4

红腰豆 15g

5

鸡蛋 2个

6

红豆 30g

7

冰糖 40g

方法/步骤
1

红枣去核,莲藕切成小块。

2

莲藕、红枣、红腰豆、红腰豆、鸡蛋、红豆和清水倒入锅内,大火,煮15分钟。

3

取出鸡蛋,剥壳。

4

再放入锅中,煮沸。

5

加入冰糖,搅拌均匀。

6

转小火,炖至熟烂。

7

盛出,放凉。

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