红萝卜含有多种对人体健康有好处的营养元素，可以促进身体的健康，提高人体的免疫力，下面给大家介绍简单好吃的素炒红萝卜。
食材
1
红萝卜 1根
2
蒜 2瓣
3
小红椒 2个
4
姜 2g
方法/步骤
1
红萝卜洗干净去皮后切片备用；
2
准备的辅助材料：姜、蒜、小红椒切好备用；
3
锅里放油，有微热后将姜、蒜、小红椒放入翻炒；
4
然后放入切好的红萝卜一起翻炒；
5
翻炒至红萝卜颜色变深，变软些后就可以放勺盐，放鸡精调味了；
6
调好味后再翻炒4-5次就可以起锅啦!
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