小西葫味道清淡，用这个方法炒，又香又脆，小孩都爱吃，下面就来炒小西葫。
食材
1
西葫 1个
2
虾皮 50克
3
花生油 25克
4
酱油 15克
5
盐 1克
6
葱 2克
方法/步骤
1
准备虾皮和西葫，西葫洗净，切掉两端。
2
锅中放入花生油烧热，放入虾皮。
3
将虾皮炒至金黄酥脆的时候，捞入盘中待用。
4
在锅中的油中再放入葱，炝锅。
5
将西葫放入锅中，翻炒均匀。
6
在锅中放入适量的酱油，增加香味。
7
再适当地加入一点盐，调味。
8
将西葫炒一小会儿，将虾皮倒入锅中。
9
将西葫和虾皮翻炒均匀，就可以装盘了。
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