羊肉酸菜炒粉丝主料：粉丝适量羊肉酸菜炒粉丝辅料：酸菜适量,羊肉片适量羊肉酸菜炒粉丝做法第1步 把酸菜洗净理好切丝，并挤出多余水分，备用，粉丝凉水浸泡至软，再用热水汆一下第2步 将羊肉片放入玻璃器皿，加入葱姜末和鸡精，拌匀腌制10分钟第3步 锅中烧油炝香后放入干辣椒炒香第4步 炒出香味后放入酸菜翻炒，加少许盐和酸菜汤，咕嘟…第5步 最后依次放入粉丝，胡椒粉、腌好的羊肉片，翻炒均匀，即可
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