凉皮是一道美味的家常菜,好吃的凉皮离不开料水的搭配,今天来聊一聊:凉皮料水怎么做。
食材
1
芝麻 80克
2
辣椒粉 80克
3
胡椒粉 60克
4
蒜 10克
方法/步骤
1
首先准备以下食材。
2
将蒜切成蒜泥。
3
加入白芝麻,辣椒面,花椒面。
4
浇上熟的菜籽油爆香。
5
然后不停的搅拌晾凉。
6
冷却后加入盐,鸡精,白糖,醋酱油,香油,搅拌均匀即可。
7
这样美味的凉皮料水就调好了。
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