在京城久传不衰的，而且是好吃易做的“螺丝转儿”，做一做，大炒勺在家试着做的同时，希望大家给予补充和指导，让我们来学习一下吧。
食材
1
低筋面粉 150g
2
酵母 20g
3
水 90g
4
芝麻酱 45g
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
低粉中加入酵母搅拌均匀，慢慢倒水，搅拌均匀，合成面团，盖保鲜膜醒发15分钟。
2
将面团揉成长条分成三份，再将面团擀成薄的椭圆形，刷上一层芝麻酱撒上少许盐。
3
将面片拉长拉薄，从一侧卷起来，并且按扁拉长，从拉长的中间切开，捏住一头在食指上绕圈。
4
然后烤盘内刷一层油，摆上螺丝转在表面刷薄薄一层油，200度下层烤35分钟。
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