用来调味或者配色的香菜，其实用肉丝炒来还是不错的。
食材
1
香菜 一把
2
小葱 一棵
3
瘦肉 2两
4
淀粉 少许
5
油盐 适量
方法/步骤
1
将瘦肉切成肉丝。
2
加酱油放淀粉拌匀腌制。
3
将香菜摘好，洗净，切段。
4
把小葱切成丝。
5
入油锅爆香。
6
下肉丝煸炒至熟。
7
下香菜段，放盐，拌匀即可关火。注意千万不能时间长了，不然炒老炒蔫儿既不好看又不好吃。
8
出锅装盘即可品味了。
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香菜 一把
小葱 一棵
瘦肉 2两
淀粉 少许
油盐 适量
将瘦肉切成肉丝。
加酱油放淀粉拌匀腌制。
将香菜摘好，洗净，切段。
把小葱切成丝。
入油锅爆香。
下肉丝煸炒至熟。
下香菜段，放盐，拌匀即可关火。注意千万不能时间长了，不然炒老炒蔫儿既不好看又不好吃。
出锅装盘即可品味了。