工具/原料
1
玉米粉100克 白面100克
2
鸡蛋2枚 白糖50克 猪油20克 色拉油2茶匙 苏打粉1.5克
方法/步骤
2
自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀和成面团分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10分钟烤了3分钟时，见饼胚略鼓，取出，用牙签扎了几个小眼，重新放入炉内继续烤制了4分钟，闻到浓郁的玉米香味，饼面发黄。时间调回，取出翻面，再次放入炉内烤3分钟，饼面微黄即可