今天带来的是宫廷桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
猪油 90克
2
黄油 60克
3
糖粉 90克
4
小苏打 3克
5
泡打粉 4克
6
低筋粉 250克
7
蛋液 25克
8
核桃仁 80克
9
松子仁 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
准备好食材
2
核桃仁切碎备用。
3
松子去壳浸泡去掉表面松衣，这样烤不会糊，烤好后也不容易脱落。
4
猪油加黄油混合，倒入蛋液搅打均匀
5
先将糖粉倒入混合均匀后再过筛入小苏打，泡打粉和低筋粉抓匀成团
6
加入切碎的核桃仁拌匀，可留少许进行表面装饰
7
把面团分成15克一个的小团子搓圆后压扁。
8
刷上一层蛋液后，放上浸泡过的松子仁和核桃仁装饰。
9
将饼胚放入烤箱中层，上下火175度15分钟出炉
10
出炉后放凉超级酥脆好吃！还有脆脆香香的坚果，大人孩子都很喜欢！
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装上一盘，和闺蜜一起享受桃酥下午茶，营养又美味~
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