圣诞大餐的甜蜜尾声——彩色糖霜

准备好所需材料；

糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀；

再一点点挤入柠檬汁，调至缎带般细滑的状态；

取出适量喜欢的色素来调色即可。

蛋白和柠檬汁都要一点点调入，慢慢调到合适的粘稠度；

暂时不用的糖霜用湿布盖好，以免风干；

如果糖霜干掉，可以加入一点点柠檬汁，重新调至细滑；

色素开始滴入2滴，视颜色再逐渐调配，不要一次加太多。