通过美食家我接触到了欣和的产品,使我爱不释手,家里基本上都改用了欣和的产品。欣和六月鲜酱油,葱伴侣豆瓣酱,还有辣椒酱都是我最喜欢的。欣和产品虽然比其他同类产品贵一些,但是真的物有所值。 现在我家吃炸酱面用的酱是葱伴侣豆瓣酱,这酱更加鲜美,酱香更加浓郁,我又与辣椒酱结合在一起。使我家的炸酱面换了新的口味
工具/原料
主料:
六月鲜酱油
欣和豆瓣酱
欣和辣椒酱
肉丁
辅料:
葱姜
冰糖
料酒
方法/步骤
1
葱姜切碎 肉切丁 肥瘦分开。
2
3大勺豆瓣酱 1大勺辣椒酱。
3
加入六月鲜酱油和适量的清水调匀。
4
锅中放油加入肥肉丁,翻炒使肥油炸出来,但不能炸焦。
5
倒入瘦肉丁煸炒。
6
加入葱姜碎
7
加入冰糖 料酒继续煸炒。
8
加入调好的酱汁。
9
煸炒均匀,使酱汁包裹肉丁。
10
加入适当的开水,大火烧开转小火。
11
在炸制过程中要不断的搅拌 以免糊底。
12
酱变的粘稠就可以出锅啦。
13
很香吧,红红的油 酱包裹着的肉丁。
14
把煮好的面 撒上黄瓜丝 浇上香辣酱即可。
注意事项
炸酱时一定要加入开水,这样肉不会腥,要注意搅拌。
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