一人量原料，土豆也可以换成别的蔬菜，可以依据个人口味添加香菜
食材
1
超市买的面条一缕 大约60克左右
2
里脊肉少带点肥膘 30-50克
3
土豆一小个 鸡蛋大小
4
海天豆瓣酱 2汤匙左右
5
葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
里脊肉切丁（4-8）mm，土豆切丁5mm左右，葱姜切小丁。提前准备一碗凉白开水 。
2
锅烧热后加入花生油少许，加入葱姜丁炒出香味后加入里脊丁爆炒一下，肉变白色后加入土豆丁，翻炒几下加入豆瓣酱，继续翻炒，注意不要把酱炒胡，闻到香味后加入两勺子水，火调小盖上锅盖稍微闷一下，关火。
3
时间紧的话，同时可以另一锅清水煮面（都会吧？）面好后捞至备用的凉开水里炒一下，根据个人爱好留适当的水，将锅内的酱菜加入搅拌一下，无论事上班族，还是孩子上学的都可以节省时间吃下一顿饱饭了
注意事项
1
可根据自己口味加酱的量，不要过咸。
2
豆瓣酱不要烧糊了