灵感来自干锅，只是把其中都藕片单做成一道菜，除了有点咸味道还不错！
食材
1
藕 一块
2
郫县豆瓣酱 适量
3
生抽 少许
4
葱蒜 适量
5
小米椒 少许
方法/步骤
1
选一块新鲜的藕，去皮厚切成片。
2
将藕片放入清水中浸泡十几分钟，捞出沥干水分。
3
葱白切成末，葱叶切成丝，大蒜去皮切末。
4
锅中放宽油欠佛，油热后放入葱蒜末煸炒几下。
5
放一勺郫县豆瓣酱，煸炒出香味。
6
倒入藕片继续煸炒。
7
倒入小半碗清水，改中火煸炒。
8
耗干大部案掩分水分，关火后放入肤绵耍葱丝，撒少许白芝麻翻一下。
9
盛盘后撒小米椒碎。
注意事项
1
郫县豆瓣酱不宜过多，干锅后会很咸。
2
感谢投票与支持！