作为天生的小吃货，饼干一直是我女儿的最爱，但是做为家长都知道，这些零食的添加剂有多么可怕，不如自制简单好吃的小零食——草莓造型的卡通饼干，软萌可爱，味道香酥，做起来可要比蛋糕要简单容易的多。食材清单
食材
1
低筋面粉 150克
2
黄油 75克
3
糖粉 50克
4
全蛋液 25克
5
红色色素 6克
6
绿色色素 5克
方法/步骤
2
倒入糖粉，搅拌一下使糖粉和黄油混合在一起，这样等下打发的时候才不会糖粉满天飞；
3
把黄油打发到羽毛状，然后倒入25克的全蛋液，我用的是一个中等大小的鸡蛋，刚好一半的蛋液；
4
再筛入低筋面粉，用刮刀把面粉和黄油蛋液拌匀；
5
揉成光滑的面团，觉得沾手就加一点粉，把面团分成2份，一份多点一份少点；
6
把大份的面团用色素调成红色，不想用色素的可以用红曲粉，小份的面团调成绿色，可以用绿茶粉，用粉的话出来的颜色可能没有色素那么饱和；
7
把油纸铺在案板上，红色面团放中间，上面再盖一张油纸，然后用擀面棍把红色面团擀成厚5毫米，拿开上面的油纸，然后用3D饼干模具按压出草莓的形状，按好后拿掉多余的面皮再擀薄按压出草莓，红色的草莓做好后，小心把盛有草莓饼胚的油纸转移到烤盘上，然后放入冰箱冷藏备用。
8
绿色面团也是用油纸盖着擀薄，用模具按压出草莓，然后用牙签或小刀把下面的草莓割掉，留上面的叶子部位；
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把冰箱里的草莓冰胚拿出来，小心的用小刀把草莓叶子部分铲起，放在红色草莓上，有时间的可以用小镊子夹些黑芝麻放在上面，会更逼真，全部做好后放入烤箱，烤箱预热150度，烤25分钟左右，低温烘烤；
注意事项
1.有颜色的饼干不能用高温，容易使颜色变黄，低温烘烤，时间自己灵活调整，最好多观察一下，微微上色后就可以取出晾凉；
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