冬天怎么做凉皮好吃又过瘾呢？有好多人在冬天喜欢吃凉皮，但有人因肠胃不太好，不能吃凉的，最好也可稍微加点植物油炒一下就更好吃了。能吃上对自己口味的凉皮不多哦，今天经验特约作者TJMDXX来分享下——冬天对肠胃不太好的人怎么做凉皮好吃又过瘾？希望对您有所帮助。
食材
1
自己做好的凉皮 适量
2
黄瓜 1根
3
蒜 3瓣
4
植物油 适量
5
味精 适量
6
醋 适量
7
凉开水 适量
8
食盐 适量
9
自己做的香辣椒 适量
方法/步骤
1
把3瓣蒜用菜刀切成小末，放入碗里，再加上食盐、味精、醋、凉开水一起搅均匀即为汤汁，备用。
2
把自己做好的凉皮一张张的卷起，用菜刀切成如下的条备用。
3
把面精切成如下的小块备用。
4
一个黄瓜洗净，用擦子擦成条，撒在装好盘的凉皮上等用。
5
把自己烫熟了的香辣椒和适量的汤汁加入一些，搅拌均匀备用。
6
炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把搅拌均匀的凉皮放入热锅里，快速翻搅炒片刻出锅。
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