超美味的葱姜大鱼头，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把鱼头洗净。
2
去除鱼鳃等杂物。
3
把葱姜切大块。
4
热油，炒香葱姜。
5
放入鱼头煎制去腥。
6
旺火，烹入香醋。
7
加适量生抽。
8
加入适量清水。烧开后，撇净浮沫，炖制10分钟。
9
把鱼头翻面，加盐调味，再炖制8分钟。
10
旺火稍稍收汁，即可关火。
11
把大鱼头盛入盘中。
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参见步骤 适量
把鱼头洗净。
去除鱼鳃等杂物。
把葱姜切大块。
热油，炒香葱姜。
放入鱼头煎制去腥。
旺火，烹入香醋。
加适量生抽。
加入适量清水。烧开后，撇净浮沫，炖制10分钟。
把鱼头翻面，加盐调味，再炖制8分钟。
旺火稍稍收汁，即可关火。
把大鱼头盛入盘中。