先把适量的红薯和紫薯清洗好表皮，削掉皮，用刀切成片，放在蒸笼上，上锅蒸熟准备适量的木薯淀粉倒入120毫升的开水，边倒边用筷子搅拌，用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。将蒸熟的紫薯红薯分别倒入5克的白糖和10克炼乳，用勺子压成泥，再揉成大于10克的小丸子取15克面团，压成饼，把紫薯或红薯馅料包起来水开之后倒入汤圆，煮至浮起来关火焖5分钟，出锅之后撒上白糖和桂花就可以开吃啦
食材
紫薯 适量
方法/步骤
1
先把适量的红薯和紫薯清洗好表皮，削掉皮，用刀切成片，放在蒸笼上，上锅蒸熟
2
准备适量的木薯淀粉倒入120毫升的开水，边倒边用筷子搅拌，
3
用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
4
将蒸熟的紫薯红薯分别倒入5克的白糖和10克炼乳，用勺子压成泥，再揉成大于10克的小丸子
5
取15克面团，压成饼，把紫薯或红薯馅料包起来
6
水开之后倒入汤圆，煮至浮起来关火焖5分钟，出锅之后撒上白糖和桂花就可以开吃啦
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