虾子很好吃，但是荔枝虾怎么做呢？下面小编就带大家做一道飘香荔枝虾，这道菜的特点是：色泽鲜亮、清淡爽口、老少皆宜
食材
1
基尾虾 100g
2
新鲜荔枝（去壳） 200g
3
黄瓜 2根
方法/步骤1、准备食材
1
主料：基尾虾洗净装盘待用
2
主料：新鲜荔枝（去壳）待用
3
主料：黄瓜2根，洗净待用
4
调料：盐、味精、鸡精、湿淀粉、葱、姜末等适量，装盘待用
方法/步骤2、制作食物
1
基尾虾去头、去壳、留尾待用
2
黄瓜削皮，切成菱形片待用
3
取新鲜荔枝（去壳）洗净备用
4
取炒锅一只上火烧热，倒入适量色拉油烧约4成熟，倒入基尾虾划熟，再放入青瓜荔枝稍划，取漏勺倒入沥油待用
5
锅留余油，放姜末煸香，并放少许清汤调味
6
倒入原料翻炒，勾芡，并淋明油装盘即可
注意事项
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