冰糖葫芦是我国传统小吃，美观漂亮好吃不腻，下面就教打家如何制作美味的冰糖葫芦。
食材
1
山楂 100g
2
白砂糖或冰糖 500g
方法/步骤
1
先将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用。
2
将冰糖和水倒入锅中大火加热，砂糖和水的比例是1:2，冰糖水要更多放一些。
3
蘸糖是最关键的一步，当糖熬到发黄上面有一层类似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了，如下图所示。这时改小火，用筷子蘸下糖放在凉水里5秒左右拿出来咬不沾牙就可以开始蘸糖葫芦了。
注意事项
注意糖块熬好的时候一定要改小火，否则唐很快就会糊的，就苦了。
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