盘点1-3岁宝宝的美味年菜【原创】

婴幼宝宝的三个美味年菜文/圆融一笑今天是小年，15个月的女儿麦子已经提前回老家了。过几天，我和麦子妈妈也回老家过年了。年货什么的，我们都觉得很好解决。唯一让我们费思量的就是年夜饭，该给麦子做点什么。毕竟麦子还小，大鱼大肉，太辣太腥都是不适合他的。为了除夕能给宝宝做几道好吃又健康的菜，我和麦子妈妈提前练习上了。 南瓜蒸黄豆主料：南瓜半个，黄豆半斤。辅料：冰糖、植物油、精盐。 做法：1.黄豆泡一夜，将南瓜切片。2.拿一个盘子，抹一层植物油，放上南瓜片和黄豆，放一点精盐、加几块冰糖，放蒸锅里蒸一刻钟左右。3.出锅，浇上一点肉汤即可食用。特点：香甜可口，符合宝宝的口味。注意事项：不要蒸太久，时间长了，南瓜蒸烂了，不太好吃。 肉末烩豆腐主料：豆腐1公斤，肉末250克，海米10克。辅料：植物油、香油、精盐、水淀粉、葱花。做法：1、将豆腐切成1.5厘米见方的丁；海米用开水泡一下，切末。　　　2、将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加葱花炝出香味后，加入清水1.5公斤左右和豆腐、海米末、精盐，开后，用水淀粉勾薄芡，加入香油即成。特点：豆腐软嫩，鲜香味美。最重要的是适合宝宝吃，容易嚼烂，而且味道不重，营养健康。注意事项：此菜因是烩菜，汤汁要多放一些。芡汁不要勾得过稠。香油、味精待豆腐出锅前再加入，这样豆腐味道好。 冬瓜蛋花汤主料：冬瓜500克，鸡蛋3个。辅料：鸡汤、植物油、精盐。做法：1、将冬瓜去皮，切成菱形小片；鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2、将植物油放入锅内，热后下入冬瓜煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐，盛入盆内即成。特点：汤鲜味美，营养丰富。给宝宝泡点白米饭吃，也很方便。注意事项：冬瓜片要切碎，片不要太大，要烧烂。不要放酱油，口不宜重。最后，特别提醒一下，给宝宝吃的年菜，最好不要放任何调味品。比如鸡精、味精、五香粉之类。这些东西，对于宝宝来说，都是不健康的。尽量多给宝宝吃点蔬菜。