鸡子是营养丰富全面的食物，它含有优质蛋白质、脂肪、各种矿物，能为人体补充足够的营养，人们生病后，多用鸡来滋补调养身子，那么怎样炒鸡子好吃呢？
食材
1
鸡子 1000g
2
姜 10g
3
大蒜 10g
4
桂皮 5g
5
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将鸡子洗净剁好备用；
2
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
3
在锅中放入适量油，加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮爆香；
4
加入适量豆瓣酱；
5
将备好的鸡子倒入锅中；
6
迅速翻炒一会；
7
加入适量胡椒粉；
8
加入适量老抽；
9
加入适量食盐；
10
反复翻炒，炒至鸡子熟透；
11
起锅，美味的炒鸡子就做好了。
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