五香熏鱼
食材
1
鲅鱼 一条
2
葱白 2根
3
姜片 6片
4
白糖 1一勺
5
花椒 10克
6
酱油 适量
7
白酒 少许
方法/步骤
1
首先把鱼 切成5毫米厚的薄片，放在通风处控干水分备用 。再坐锅中把花椒焙微黄色。姜切片，葱切段，备用。
3
用煎锅把切好的鲅鱼片，煎到两面金黄色 。最后再把煎好的鲅鱼片，放入熏鱼汁中腌制7,8分钟取出即可。.
注意事项
最好用砂锅做
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