这又是我的第一次试做，自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。
工具/原料
1
羊肉 400克
2
橄榄油 适量
3
孜然粉 适量
4
孜然粒 适量
5
辣椒粉 适量
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
蒜蓉 适量
方法/步骤
1
先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2
羊肉盛入器皿内，倒入调料。
3
用手抓均匀，让它充分入味。
4
最后再放入少许蒜蓉。
5
继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
6
再用干净的竹签将它串起来。
7
烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
8
200度烤15分钟左右。
9
取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。