好吃的酸奶蛋糕，自己也能做哟~
原料
鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋几滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
步骤/方法
2
把蛋黄糊放一半，再来打蛋白。
3
在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4
打到这样就可以了，直立的小尖角。
5
把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来
6
包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟 ，蒸好之后，倒出来了，大功告成~~
下一篇：家庭自制炒酸奶的做法