只需要烤箱简单的烘烤,一道非常美味的金针培根卷就完成了
食材
1
金针菇 250克
2
培根 20克
3
酱油 20克
4
蚝油 10克
5
米醋 5克
6
细砂糖 10克
7
葱花 5克
8
熟白芝麻 5克
方法/步骤
1
取一块培根把金针菇卷起来,用牙签固定,每份金针菇13-15g。
2
接下来调个料汁,把备好的酱油、蚝油、米醋、梅酒倒入一个小碗内,简单搅拌混合。
3
然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花,一并倒入50-60g纯净水,轻轻的搅拌均匀。
4
用小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上。
5
在表面撒上一点现磨胡椒粉,如果芝麻不是很多可撒上一点。
6
放入预热好的烤箱,烤制25-30分钟即可。
注意事项
培根本身就是有咸味的,调汁时用了酱油和蚝油,就无需再放盐了