冬的功效是滋阴润肺、益胃生津、清心除烦，具有解热、消炎、镇咳、祛痰、强心、利尿、降血压、抗菌等作用。
食材
1
麦冬 15克
2
生姜 3片
3
红枣 6个
4
香菇 4个
5
山楂 2片
6
盐 1勺
方法/步骤
1
香菇清洗干净，用水提前泡发。
2
小鸡半只清洗干净，冷水入锅冒出血水后捞出备用
3
砂锅里放入小鸡，干山楂片，麦冬，生姜和红枣
4
再加入泡发的香菇和水
5
再加入没过小鸡的清水
6
煮沸后，转小火慢炖40分钟。
7
最后加入一勺盐调味即可食用
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