马铃薯是一种口感较为面和的食材，胡萝卜口感却是清脆的；它们的营养成分也是不同的；但是不影响它们搭配成一道不错的菜肴。为避免色彩单调还可以添加一些花菜，具体做法且往下看。
食材
1
胡萝卜 1根
2
马铃薯 1个
3
花菜 120克
4
肥肉 30克
方法/步骤
2
然后切一点肥肉，打开灶火添入一勺半食用油并将肥肉放入，煎至金黄再把切好的食材倒入。
3
在翻炒2-3分钟后，可以添加少量的酱油和蚝油分别提色和提鲜。
4
差不多3分钟左右，锅内的汤汁就会烧干，这时候可以添加半杯清水，烧开之后添加1/3小勺食盐。
5
接着将切好的花菜倒入锅内翻炒。
6
最后，添加少量的鸡精和食醋翻炒至花菜熟透即可盛出享用。不同口感的食材搭配起来味道也是有几分特色的。
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