玉如意到“如意”。人们都不会陌生。现在的短信也会祝愿朋友亲人“万事如意”、“吉祥如意”等,即随人意。从字面上讲,如意无非是符合自己的意愿。如意在民间有种种的说法,如事事如意。如意译成英文为“交好运”的意思。它为中外的文化交流、宏扬中华文化作出了贡献。如意成了观赏品、珍藏品,身价百增。清代如意从民间转向宫廷,成了大臣敬献皇帝的贡物,也是皇帝为宫女的晋升及选妃的珍贵礼品。
食材
1
面粉 250g
2
紫薯 适量
3
桂花糖馅 适量
方法/步骤
1
温水和面 保鲜膜覆盖 饧发15分钟
2
包入紫薯面 (紫薯蒸熟去皮和面粉一起揉合成团)
3
切开等份
4
直接按扁 按压成饼状
5
擀成面饼
6
包入桂花糖馅料
7
从头开始捏起
8
交替着捏最后收口 一定捏牢啊
9
大火蒸15分钟
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