柿子椒茭白海虹
食材
1
柿子椒 半个
2
茭白 1株
3
海虹 605克
4
姜片 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
食材：柿子椒、茭白海虹（已洗净）、姜片
2
将茭白剥壳清洗一下。放在案板上切成片，待用
3
将灯椒去蒂去籽清洗一下。放在案板上切开，待用。
4
将海虹下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。焯至开口，捞出。晾凉一下。
5
随后，晾凉好的海虹挖出肉，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和柿子椒翻炒翻炒至断生。
6
接着，合入海虹肉翻炒一下，然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。调味炒匀即成
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