怎么做虾皮豆腐才好吃。虾皮豆腐好吃不油腻，健康又营养。很多朋友都不知道豆腐和虾皮也能做出美味吧。下面我就简单说下怎么做虾皮豆腐。
食材
1
虾皮 50克
2
豆腐 400克
3
植物油 适量
4
青椒 适量
5
蒜 少量
6
盐 少量
7
酱油 少量
8
食用醋 少量
虾皮豆腐怎么做好吃
1
先取大概50克左右的虾皮放到盒子里，倒入适量的热水浸泡一会，如下图所示。
2
将浸泡过的虾皮洗净放到盘子里待用，如下图所示。
3
接下来将买来的豆腐，用清水冲洗下，如下图所示。
4
将冲洗干净的豆腐用刀切成一叮一叮的放盘子里待用，如下图所示。
5
往锅里加入适量的植物油，打开燃气，给锅预热，如下图所示。
6
油温达到七八成时，将切好的豆腐倒入锅里，如下图所示。
7
豆腐叮在油锅里煎了一会后，我们倒入洗净的虾皮，并添加适量的酱油，食用醋，盐等，如下图所示。
8
豆腐和虾皮炒的差不多的时候，我们放入青椒和少量的鸡精，如下图所示。
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加入辅料后，翻炒一会就可以出锅啦，如下图所示。
10
OK，一盘美味的虾皮豆腐做好了，如下图所示。
注意事项
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