雪里飞红是一道老少咸宜的健康素菜，而且做法非常简单。
食材
1
新鲜西红柿 2个
2
白砂糖 50g
方法/步骤
1
将西红柿洗干净，然后用凉白开水再洗一遍。
2
把西红柿切成一片一片的，装在碟子上。
3
向西红柿里撒进白砂糖，轻轻搅拌均匀，让每一片西红柿都能粘上白砂糖。
4
如果想更好看点，可以将已经均匀粘上白砂糖的西红柿摆成一座小山的形状，然后在上面撒一层白砂糖，一道“雪里飞红”就做出来了。
注意事项
1
为了避免拉肚子，用自来水清洗过的西红柿一定要沥干水，最好是再用凉白开再洗一遍。
2
按照个人口味控制白砂糖的量，尽量少放糖，这样更健康。
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