缓解高血压、高血脂、高血糖的美食做法

素鲜菜：菜花、西兰花、淡菜、胡萝卜、蟹味菇

薄荷鸡丝：鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、薄荷叶、姜、杏仁

秀珍菇蟹柳炒莴笋：莴笋、蟹柳、秀珍菇

素鲜菜做法；1.先将淡菜浸泡三个小时。蒜、姜均切成片。胡萝卜也切片。2.菜花和西兰花切成均匀的小朵，过水捞出。3.锅里放油分别煸炒淡菜、姜和蒜。4.依次倒入菜花、西兰花、胡萝卜、蟹味菇。翻炒均可。7.转盘出锅，治高血压的淡菜四素。

薄荷鸡丝的做法；1.鸡胸肉洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出。2.在煮鸡肉的同时，将胡萝卜洗净切成丝，洋葱切丝，薄荷叶洗净撕成小片，杏仁切碎。3.煮至鸡肉快熟时，将胡萝卜丝倒入，一起煮约3分钟后关火。4.将煮好的鸡肉和胡萝卜丝分别捞出来，煮肉的鸡汤可以左它用。5.待鸡肉晾凉一些，将肉撕成丝，然后将洋葱丝、薄荷叶、胡萝卜丝和杏仁碎与鸡丝混合，浇上调料拌匀即可。

秀珍菇蟹柳炒莴笋做法；1.莴笋去皮、蟹柳剥去包装纸、秀珍菇清洗。2.将已去皮的莴笋清洗一下。3.放在案板上切成片，待用。4.将已剥去包装纸的蟹柳放在案板上切开，待用。5.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。6.接着，合入切好的莴笋和蟹柳翻炒翻炒。7.然后加适量的盐，调味炒匀即可。