面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠，一般人都可食用。在小小的馒头里，抹上一层红豆沙，既成香甜松软的馒头卷，不但外形美观，而且还增加了营养。是一款很不做的宝宝点心，适合于1岁左右的宝宝
工具/原料
面粉200克、豆沙适量、葡萄干适量、酵母3克、温水130毫升、 白糖10克
方法/步骤
1
白糖用开水化开，冷却至30度左右的时候，加入酵母，静置5分钟。
2
把酵母水缓缓的加入面粉里，边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
3
然后揉成光滑的面团，盖上盖子。
5
把面团重新柔至原来的大小。
6
取1/3的面团擀成长方形面片。
7
均匀地抹上一层红豆沙。
8
再撒上一层无核的葡萄干。
9
小心的卷成一根圆柱形。
10
然后切成差不多大小的小块。
11
蒸锅加入冷水，放入小馒头卷。
12
盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，继续闷上2分钟即可开锅。
注意事项
面团揉得越细腻，馒头的表面就越光滑。所以要多揉一下。
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