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白面的豆砂包怎样做

红小豆的吃法多种多样煮饭、煮粥、做汤,还可以做豆沙,豆沙可以多做一些放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来。但不要时间太长,几天是可以的。
食材
1

面粉 600克

2

红小豆 适量

3

酵母 6克

4

红糖 适量

方法/步骤
1

取红小豆适量,挑洗干净。

2

放入多功能锅中,加水的量比平时做米饭稍微多一点就可以,多功能锅调至(豆/蹄筋)挡,开始煮豆了。

3

多功能锅发出提示音,红小豆就煮好了。

4

煮好的红小豆盛入碗中,放入适量红糖(红糖放多少根据自己的口味),用勺子碾压成红豆沙。

5

按500克面粉放入5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵。

6

当面团发酵至原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉面5分钟,将面团揉成长条,揪成适量大小的剂子,压成圆饼。

7

擀成面皮。

8

包入豆沙,剂子口朝下做成豆沙包。

9

蒸锅加入凉水,放入做好的豆沙包胚子。

10

大火烧开蒸15分钟,焖5分钟,白面豆沙包就做好了。

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