*取一只大碗，放入过筛好的低筋面粉和糖粉。再加入全麦面粉和食盐，混合均匀。
*将冷藏过的无盐黄油切成小块，放入面粉的大碗中，用手指搓成粗粒。加入意大利香料碎，拌匀。加入牛奶，用手混合成面团，不要揉面，只要刚刚成团就可以，不然会出筋。*将面团放入保鲜袋，到冰箱冷藏30分钟。
*取出面团，均分成14份，每份大概20g。滚圆，放到垫好烘焙纸的烤盘上。*压扁面球，喜欢的话再用叉子压出花纹即可。
*烤箱上下火预热160℃，将烤盘放在烤箱中层，烘烤25分钟，关掉电源，用烤箱的余温再焖8分钟即可。
*焖好后，取出，放到冷却架上充分冷却即可。
食材
1
低筋面粉 100g
2
糖粉 25g
3
全麦面粉 50g
4
食盐 2g
5
无盐黄油(冷藏过) 80g
6
干燥意大利香料 3g
7
牛奶 25g
步骤
1
*取一只大碗，放入过筛好的低筋面粉和糖粉。再加入全麦面粉和食盐，混合均匀。 *将冷藏过的无盐黄油切成小块，放入面粉的大碗中，用手指搓成粗粒。
2
加入意大利香料碎，拌匀。加入牛奶，用手混合成面团，不要揉面，只要刚刚成团就可以，不然会出筋。
3
*将面团放入保鲜袋，到冰箱冷藏30分钟。 *取出面团，均分成14份，每份大概20g。滚圆，放到垫好烘焙纸的烤盘上。