没有烤箱就做不了饼干了吗？我要向你大声说“不”。用煎烤机一样做出完美饼干，而且不用担心烤糊，颜色可以自己控制，同时，我用的玉米油，热量小，但非常酥哦，一起来看看吧~
食材
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玉米油 60克
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糖粉 35克
3
全蛋液 25克
4
低筋面粉 125克
步骤/方法
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糖粉放入备好的玉米油里
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搅拌融合，有乳化状态
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加入鸡蛋液
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在搅拌融合
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低筋面粉过筛
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面粉分2次倒入混合好的蛋油中，第一次翻拌匀在放第二次
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混合成型
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揉成面团，如果室温高可以冷藏半小时，室温不高继续操作
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把面团慢慢擀成约2毫米厚的饼状，用如图的饼干模具把面饼分割成小饼干状
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找个小一点的器具，我用的是裱花嘴，在饼干中间压出纹路
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在用叉子在中间圆环四周压横纹，中间扎眼
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做好的饼干生胚放入煎烤机，选择饼干健功能
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盖好，烘烤
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听到鸣笛声饼干烤好，不用开盖，在用余温烘烤2分钟即可取出晾凉