黄瓜炒鸡蛋一道家常菜，有些人还喜欢放些火腿肠之类的一起炒，今天我没有放火腿肠一起炒，其实也很好吃的。
食材
1
黄瓜 一根
2
鸡蛋 2个
3
油 少量
4
盐鸡精 适量
5
生抽 适量
6
生姜大蒜 各一片
方法/步骤
1
黄瓜削皮洗干净切成薄片；
2
生姜大蒜剥皮洗干净，生姜切成丝，大蒜切成小薄片；
3
鸡蛋打在碗里，把蛋黄和蛋清打开；
4
锅里放油，放些盐到锅里；
5
把鸡蛋放下去煎熟；
6
生姜大蒜放下去炒，如果喜欢吃辣椒还可以放些辣椒下去炒；
7
把黄瓜放下去炒到表面变软；
8
放盐，鸡精，生抽下去炒均匀即可起盘吃。
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