冬天又是多吃火锅的季节了，自己在家一样做可口的火锅，想吃清水的，还是吃大骨汤的，随便选。自己切肉，肉纯，蔬菜洗的干净，吃的够爽。
食材
1
羊肉 100g
2
苦菊 200g
3
木耳 300g
4
豆腐 1块
5
香菜 200g
6
火锅蘸料 2代
方法/步骤
1
羊肉洗干净，切薄片。
2
木耳提前泡发洗干净。
3
大豆腐切成小块。
4
苦菊和香菜洗干净。
5
茼蒿洗后用开水烫一下。
6
蘸料备好。可以再用电芝麻酱调过，味道更佳。
7
火锅烧开水，下入羊肉片，烧开撇去浮沫。我用的是大骨汤里面有现成的调料，如果用水，要加点葱姜。再煮开后煮3分钟左右。
8
放入想自己喜欢的蔬菜烫熟就可以开吃喽。
9
捞出蔬菜和肉蘸料享用吧。
注意事项
蔬菜清洗后用小苏打水浸泡半小时，可以去掉菜中的农药。吃着放心。
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