准备食材。黄油隔水融化成液态。稍凉后，打入一个鸡蛋。按照自己习惯的口味，冲一杯挂耳咖啡，加入牛奶或奶精。将咖啡，百利甜酒，香草精加入黄油蛋液中，搅拌均匀即可。面粉，泡打粉混合过筛，筛入刚才的咖啡混合液中。用刮刀切拌至无干粉即可，面糊粗糙是正常的状态。将一块士力架巧克力的一半切成小块，另一半切大块备用。将核桃掰碎，和巧克力一起混入面糊中，搅拌均匀。用勺子将面糊放入杯子蛋糕的模具中，七分满即可。将topping的材料全部放在一起，用手或叉子揉成粗颗粒，放在冰箱15分钟。（此步骤也可省略，加入之后口感会更好。）将剩余的大块巧克力放在杯子中间，然后周围撒上混合麦片，然后均匀的撒上topping的混合材料。烤箱预热180度，20分钟后，牙签插入蛋糕中，没有面糊带出来即可。烤好的咖啡百利甜马芬，趁热吃，浓郁的巧克力会流出来，咖啡和巧克力的香气，让人无法抗拒。
食材
1
低筋面粉 150克
2
挂耳咖啡 70克
3
混合燕麦 适量
4
打泡粉 3克
5
鸡蛋 1个
6
细砂糖 15克
7
黄油 50克
8
百利甜 20克
9
士力架 51克
10
香草精 几滴
11
核桃仁 适量
12
topping黄油 15克
13
topping糖 15克
14
topping低粉 15克
15
topping杏仁粉 15克
步骤
1
准备食材。
2
黄油隔水融化成液态。
3
稍凉后，打入一个鸡蛋。
4
按照自己习惯的口味，冲一杯挂耳咖啡，加入牛奶或奶精。
5
将咖啡，百利甜酒，香草精加入黄油蛋液中，搅拌均匀即可。
6
面粉，泡打粉混合过筛，筛入刚才的咖啡混合液中。
7
用刮刀切拌至无干粉即可，面糊粗糙是正常的状态。
8
将一块士力架巧克力的一半切成小块，另一半切大块备用。
9
将核桃掰碎，和巧克力一起混入面糊中，搅拌均匀。
10
用勺子将面糊放入杯子蛋糕的模具中，七分满即可。
11
将topping的材料全部放在一起，用手或叉子揉成粗颗粒，放在冰箱15分钟。（此步骤也可省略，加入之后口感会更好。）
12
将剩余的大块巧克力放在杯子中间，然后周围撒上混合麦片，然后均匀的撒上topping的混合材料。
13
烤箱预热180度，20分钟后，牙签插入蛋糕中，没有面糊带出来即可。
14
烤好的咖啡百利甜马芬，趁热吃，浓郁的巧克力会流出来，咖啡和巧克力的香气，让人无法抗拒。
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