今天这道香菇菠菜排骨粥是非常有营养的一道粥，非常适合身体虚弱，需要补充营养的人食用，大家都可以来学习一下，美味又营养。
食材
1
排骨 一小碗
2
香菇 两到三个蘑菇
3
菠菜 小半碗
4
大米 一碗
5
姜丝 少量
6
葱花 少量
7
盐 少量
8
鸡精 少量
方法/步骤
1
做法：1、排骨洗净。2、冷水下锅，水开后用凉水冰两分钟，冰好的排骨加一些盐，腌制半小时，使排骨有少量的底味。
2
3、将腌制过的排骨放入锅里，加清水，再加入姜丝。4、盖上锅盖，水开后，小火煮1个小时。
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5、准备香菇和菠菜。并且切成小丁。6、排骨煮半小时后，将米用清水泡上
注意事项
排骨本身就有油，因此炖粥就不用放食用油
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