工具/原料
材料：西瓜皮300克。
调料：精盐5克，韩国辣酱1大匙，味精3克。
步骤/方法
1
1.将西瓜切去上面的红衣，再切去瓜皮，剩下的部分切成片，撒上精盐，腌一会。
2
2.挤去盐分，装在碗内，加入韩国辣酱，味精搅拌均匀。
3
3.将西瓜瓤用匙挖去，留下瓜瓢，将拌好的西瓜皮，倒在上面即可。
注意事项
西瓜皮食疗作用： 西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利； 具有清暑除烦，解渴利尿； 主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
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