现在，人们越来越重视食品的安全问题了，大家为了吃的保险起见，减少了下饭店和叫外卖的次数，经常在家自己做饭。下面笔者向朋友们介绍一种白面牛奶饼的做法。
食材
1
白面粉 480克
2
鸡蛋 2枚
3
纯牛奶 250克
4
食用盐 适量
5
十三香 适量
6
酵母 适量
7
橄榄油 约40克
方法/步骤
1
把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。
2
在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。
3
一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒6至7个小时。
4
待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。
5
等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。
6
盖上电饼铛的盖子，大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。
7
大约5分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了，把饼子放在案板上稍微凉一下。
8
最后，用菜刀将白面牛奶饼切成小块，装入碟子里就大功告成了。
注意事项
1
调料的量要根据个人的口味适量添加。
2
饼子做的量也要根据就餐人数的多少来决定。
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