老伴豆花和传统豆花区别很大，主要体现在凝固剂和制作方法的不同。下面我详细介绍制作方法，细节问题可以关注我的空间获取更详细的制作过程。
食材
1
豆花粉 100克
2
奶精 100克
3
白砂糖 100克
4
水 2升
5
香兰叶 3根
方法/步骤
1
把豆花粉，奶精，白砂糖倒入盆中搅拌均匀。
2
把香兰叶放入水中煮开6分钟，取出香兰叶，把搅拌好的原材料倒入水中。大火烧开，然后文火烧13分钟。
注意事项
1
注意糖的用量
2
过滤冷却，待挤压出现水稳状。2--4度干燥冷藏
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